FIRST STEP
それが、はじまりの合図だった。
北海道北見市にある、小さな小さなレストラン。
ここで産声を上げた、何の変哲もないようで、とてつもない可能性を秘めた、 「完成しているのに未完成」なトマトソース 。
きっかけは、シェフの素朴な疑問から。 「ソース用のトマト缶の原料は、どうしてどれも海外産なのだろう。」
ここから、シェフのトマトを追求する旅がはじまった。
まずは調理用トマトの種を手に入れて、自分で栽培。 次に、納得できるソースづくりを。
そして、トマトを十分に供給できる体制づくりを。 やっとの思いでたどり着いた、三浦シェフのトマトソース。
誕生から10年の時を経て、北海道を飛び出したスペシャリテ。
これは、オホーツクトマト食堂の原点。
あなた色に染まる、プレーンなトマトソース
トマト、たまねぎ、塩、オイル。 材料はこれだけ。
オホーツク産の調理トマト「なつのしゅん」を100%使用した、 さわやかな味わいのトマトソースです。
みなさまに安心してお召し上がりいただけるよう、年間を通して、栽培、加工、出荷とすべての工程を北海道北見市にて行っております。 原材料のトマトは、北見市の提携企業に生産を委託。 採れたてそのままを洗浄・凍結・濃縮。 いつでもフレッシュな味わいをお届けします。
アレンジ無限大
だから、素材が活きる。
たとえば一片のガーリックを。
キッチンの窓辺で育ったバジルの葉を。
どんな素材にもマッチする、それがはじまりのトマトソース。
「ただいま」からはじまる、だんらん。
封を開けた瞬間に広がる北の大地の香り。
「今日はどうやって食べようか？」 道産小麦の生パスタと一緒に、ひとときの贅沢を大切な人とともにお楽しみください。
ご自宅用にも、贈り物としても。
健康は食べ物から。
ヘルシーでおいしいはじまりのトマトソースと生パスタのセットは、ご自宅で楽しむのはもちろん、贈答品としても優秀です。 遠く離れた家族や友人、知人、お世話になった方への贈り物にもぜひどうぞ。
贈り物に最適
通常は環境に配慮した簡易包装を実施していますが、ギフト用には有料でギフトラッピングを行います。お気軽にご利用ください。
オホーツクトマト食堂 たまごのじかん
はじまりのトマトソースは、オホーツクトマト食堂 たまごのじかんのシェフ、三浦サトシが丹精込めて作り上げています。
北海道の実店舗へのご来店もお待ちしております
商品に同梱しているお食事券は、北海道北見市にある実店舗で使用できます。北海道に足を運んだ際は、ぜひ当店にお立ち寄りください。
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